导语：麻辣烫是现在很受人欢迎的一种日常美食，而且并不像其他的美食，区域划分得比较严重，麻辣烫南北方的朋友都比较喜欢吃。这些是麻辣烫中的“贵菜”，如果你没有挑选，老板就会偷着乐！不管是咱们年轻人，还是岁数稍微大一点的人都喜欢吃麻辣烫，说到去吃麻辣烫都比较高兴，特别是在冬天的时候，外面的的温度也很低，来上一碗麻辣烫，吃完身体真的是很暖和。更重要的一点是，麻辣烫的价格相比烧烤火锅之类的是非常便宜的，但现在麻辣烫的情况有点膨胀了，正是因为喜欢吃麻辣烫的人越来越多了，所以在价格上也是有逐步上涨的架势了，以前的麻辣烫才几块钱，最贵的时候才是10块钱想吃就能吃什么的那种，但是现在10块钱一碗的麻辣烫好像很少了。现在的麻辣烫店，大都是采取称重的方式，如果你喜欢吃丸子，或者一下肉类，那肯定是很压秤的，一碗麻辣烫的价格自然也就很贵了。我们在吃麻辣烫的时候，挑选食材也是有方法的，小编就来给大家介绍一下吧。1、粉丝不管是我们吃火锅或者是麻辣烫，也都会来一点粉丝，你可能会发现，有一些粉丝都被泡在水里，这样在称的时候，粉丝里面有水，就很压秤了，懂行的人基本上都不会拿它，即使是想吃，也会把上面的水抖干。很多麻辣烫店里都有那种干粉丝，这种称起来的重量就很轻了，对于我们来说是比价合适的，所以很多聪明的老板就会把它放在一些角落里，这样顾客通常都不会太过注意到粉丝，这样老板就会偷着乐了。2、腐竹、豆皮小编很喜欢吃豆制品，因为豆制品对于身体是有好处的，像小编最喜欢的豆制品就是水豆腐，当然了，也有些人不喜欢吃白豆腐，就会选择去放一些腐竹，豆皮之类的配菜，味道同样是不错的。这两种配菜也是非常轻的，吃起来也很有嚼劲，相当于是一种隐形的贵菜。但是这种比较轻的东西对老板来说没什么利润，所以它们一般都会被摆放在角落里，不信大家可以去看看。3、蔬菜可能有很多人都不是很喜欢吃蔬菜，所以去吃麻辣烫的时候，放的基本上都是荤菜，不去放蔬菜，所以每次去结账的时候你会发现你的麻辣烫很贵，肉都是比较压秤的，自然你的麻辣烫就会贵，蔬菜里的维生素对人也是有好处的，所以去吃麻辣烫的时候要荤素搭配，还能帮助吸油刮脂。￥1麻辣香锅底料火锅麻辣烫底料香辣干锅酱商用配方麻辣小龙虾调料淘宝月销量旗舰店￥5.9￥21.8购买麻辣烫里还有这么多学问，大家还知道哪些麻辣烫中隐形的贵菜吗，大家可以一起交流一下，欢迎大家给小编点赞留言，谢谢。
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