猪肉粉条炖豆皮
By优子家的日常生活
给家人做饭是一种享受，一种幸福的感觉，这就是爱，有爱你就愿意付出一切！
原料：猪肉末、老豆腐、鲜豆腐皮、粉条、菠菜、葱、姜、蒜、青椒、香菜、盐、味精、白糖、十三香、八角、料酒、酱油、生抽、火锅底料。
做法步骤：
第1步、豆腐皮先焯水去一下豆腥味。
第2步、油热下入猪肉。
第3步、炒出油后放入八角。
第4步、料酒、酱油、白糖。
第5步、炒匀后放入菜码。
第6步、菜码炒香后放入火锅底料。
第7步、炒出红油后放入老豆腐，翻炒至豆腐裹满红油。
第8步、放入豆腐皮，并倒入生抽。
第9步、翻炒均匀。
第10步、放入青椒。
第11步、青椒炒断生后倒入开水。
第12步、盖盖大火炖五分钟。
第13步、随后放入提前泡好的粉条和菠菜。
第14步、放入味精、十三香。
第15步、大火再炖两分钟即可出锅。
第16步、最后撒上香菜。
第17步、美味漂亮，营养丰富，超级下饭，百吃不厌！
小贴士：
焯豆腐皮时撒一勺盐，这样能更好的去豆腥味。
来自美食天下优子家的日常生活的作品。
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