豆皮炒菠菜
By焱垚小baby
此道菜也称为“伪炒面”，由豆皮代替面条。利用春季的各种时蔬，才给自己的减脂餐加一道美味吧！。
原料：豆皮、菠菜、西红柿、胡萝卜、紫圆葱、十三香、油、盐、味极鲜酱油。
做法步骤：
第1步、备菜，切丝的切丝，切块的切块。
第2步、将菠菜放在热水中焯一下。
第3步、捞出，备用。
第4步、锅中热油，下西红柿、胡萝卜丝、紫圆葱丝。
第5步、加入少许盐和十三香，快速翻炒。
第6步、下豆皮。
第7步、下菠菜。
第8步、加入少许味极鲜酱油，快速翻炒。
第9步、食材与配料翻炒均匀，关火。
第10步、出锅。
小贴士：
不要炒时间太长，要不然食材就会变软，失去原有的味道。
来自美食天下焱垚小baby的作品。
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