鸡胸肉作为家常食材，因其高蛋白、低脂肪的营养特点，深受大众喜爱。下面，就为大家介绍10种鸡胸肉的家常做法，让您的餐桌更加丰富多彩。
红烧鸡胸肉：
将鸡胸肉切块，用料酒、生抽腌制15分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的鸡胸肉炒至变色。倒入老抽、白糖、盐、水，小火红烧至汤汁浓稠即可。
香煎柠檬鸡胸肉：
鸡胸肉切片，用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻。平底锅中加入橄榄油，放入鸡胸肉片煎至两面金黄。食用时，可搭配新鲜柠檬片，增添清新口感。
鸡胸肉炒青椒：
将鸡胸肉切丝，青椒去籽切丝。锅中加油烧热，放入鸡胸肉丝炒至变色，再加入青椒丝翻炒。最后加入盐、生抽调味，炒至青椒熟软即可。
番茄酱鸡胸肉：
鸡胸肉切块，用盐、胡椒粉腌制。锅中加油烧热，放入腌制好的鸡胸肉炸至金黄捞出。另起锅，倒入番茄酱、白糖、醋、水炒匀，放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀，使每块鸡肉都裹上番茄酱即可。
葱爆鸡胸肉：
鸡胸肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。锅中加油烧热，放入腌制好的鸡胸肉滑炒至变色捞出。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再放入滑炒好的鸡胸肉，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
鸡胸肉蒸蛋羹：
将鸡胸肉剁成肉末，加入盐、胡椒粉、料酒拌匀。鸡蛋打散，加入温水、盐调匀，倒入蒸碗中。将拌好的鸡胸肉肉末放在鸡蛋液上，轻轻搅拌一下。蒸锅加水烧开，放入蒸碗，盖上锅盖蒸10-15分钟即可。
鸡胸肉炖土豆：
将鸡胸肉切块，土豆去皮切块。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡胸肉炒至变色。倒入足够的水，放入土豆块，加入盐、生抽调味，小火炖煮至鸡肉和土豆都熟软即可。
香辣烤鸡胸肉：
将鸡胸肉切片，用辣椒粉、孜然粉、盐、料酒腌制片刻。烤盘铺锡纸，放上腌制好的鸡胸肉片。烤箱预热℃，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟即可。食用时，可搭配生菜、黄瓜等蔬菜卷食。
鸡胸肉丸子汤：
将鸡胸肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒拌匀后搓成小丸子。锅中加水烧开，放入丸子煮至浮起。加入自己喜欢的蔬菜如菠菜、豆皮等，加盐调味即可。
五彩鸡丝：
将煮熟的鸡胸肉撕成丝状备用。胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等蔬菜切丝。锅中加油烧热后放入蔬菜丝翻炒片刻再加入鸡丝继续翻炒加盐、胡椒粉调味炒匀后即可出锅。这道菜色彩缤纷口感丰富非常适合夏天食用。
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