不会吧不会吧！
不会有人和王嘉尔一样把豆腐皮认成抹布吧！
图源腾讯视频《拜托了冰箱第四季》
豆腐皮，也叫千张或干豆腐，作为我国传统豆制品，营养非常丰富，豆香浓郁，薄而筋道有韧性，可凉拌、清炒、烫煮。
By豆果美食达人哦开一个
豆腐皮中含有多种矿物质，尤其是钙质含量比较多，能够促进骨骼的发育，对于儿童以及老人的骨骼生长非常有利。即使现在物价飞速上涨，几块钱还是能买上一大张！
By豆果美食达人香颜
今天小果儿就教大家一道老少皆宜的金针菇豆腐皮卷~金针菇和豆腐皮吸饱酱汁，豆腐皮柔韧有嚼劲，整道菜没有一点肉，却比肉更好吃！
By豆果美食达人眉眉健康厨房
·食材清单·
豆腐皮适量植物油适量
清水ml金针菇1把
酱油10g葱花适量
食盐2g白糖4g
老抽4g淀粉6g
·做法·
1.准备料汁：盐2克、白糖4克、生抽10克、老抽4克、淀粉6克、清水40ml，搅拌均匀待用。
2.准备一张豆皮，放上金针菇
3.从一头卷起至另一头，中间插上牙签防止散开
4.将锅预热倒入适量植物油
放入豆皮金针菇，煎至两面金黄
5.倒入酱汁，翻拌均匀，开大火煮开后，调小火慢炖收汁，直至酱汁浓稠，包裹住豆皮金针菇卷
6.最后撒上葱花即可
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