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巷子里的潮汕炸串店

来源:豆皮 时间:2024/9/30
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这是家巷子里的深夜炸串,下午5点刚开门,就有外卖小哥催单。偶然一次点过它们家外卖的我,恨不得天天都吃。今天,就把这家我收藏夹里的串串店安利给大家!

串串要分批炸,酱料是灵魂不同的串串要分批炸,是老板的原则。等到它被炸得滋滋冒油后,刷上秘制的酱料就可以开吃了。对于一位合格的吃货来说,等待这几分钟是最磨人的。

潮汕人的炸串,最低2元起

店里的串串一般都不够卖,期间还需要补几次货,有些来晚了根本就吃不到。想吃这家串串,不仅要跟客人抢,还要跟外卖小哥抢。第一次吃,可以收好这份点单攻略!

近50种串串任选,2-8元不等

店里共有近50种串串可以选择,一般炸串店里有的这里基本都有,也有不常见的炸粿条、腐竹节等等。素菜2元/串,荤菜在3-8元不等。

最多人pick

炸粿条人气王“炸粿条”,有两种口味,韭菜粿条2元/串,火腿粿条4元/串。它在深圳比较少见,这还是我头次吃。想吃的宝子们要趁早点,我去店里都扑空好几次了。个人比较推荐韭菜的,粿条白白的外皮被炸得焦脆,裹好酱料再撒上辣椒粉,吃起来外焦里嫩,难怪它这么受欢迎。炸鸡翅

8元/串对鸡翅情有独钟的我,怎么会忘了它呢。这里的“半翅”和“全翅”都是8元/串,是店里串串价格的天花板了。外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,除了钱包hold不住,没毛病。金丝鸡排

5元/串金丝鸡排是店里的第二大王牌,用“脆嫩多汁”四个字来形容它最合适不过了。此刻的我在发愁,如何趁肚子上的肉肉不注意时,把它吃掉!虾皮鸡柳

4元/串这个听我的,闭眼点真的不会出错!进店就先整了4串,外皮薄脆,肉质紧实,连我旁边正在减肥的朋友都忍不住了。炸年糕

3元/串炸年糕一定要点,它们家真正做到了外皮酥脆,内里绵软有嚼劲,可以说完全狙击到我的心了。别拦我,这样的年糕我还能再吃3串!还有这些,错过我都会伤心

鱿鱼板、五花肉、豆皮卷韭菜、豆皮卷金针菇、炸土豆、豆腐干、包菜...

店开在水库新村的巷子里,主要由来自惠来的俩姐弟经营。99年的小黄和弟弟,在村里摆了1年摊后,前年在粉丝的建议下开店了。她还有个多人的粉丝群,大部分都是之前积累的老客户了。

下午6点、晚上9-10点是店里的高峰期,俩姐弟忙个不停,你会看到陆续有外卖小哥催单。也可选择堂食,这店的里屋摆着两张桌子,但大部分人会选择打包带走或者外卖。

葵潭炸串

价格2-8元/串营业时间17:00-01:00(有时15:00就开门啦)地址罗湖区太宁路水库新村栋葵潭炸串交通方式距离7号线太安地铁站C口1公里

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