北京白癜风治好要多少钱 http://www.xftobacco.com/zzbb/小龙虾就要这样吃,鲜香开胃,一次做6斤,怎么吃也吃不够。提到小龙虾很多人在外面吃难免担心卫生问题,还要考虑到小龙虾的价格,小龙虾很贵,一斤好几十块钱,而且虾头大虾肉没多少。所以有些人就会考虑自己买新鲜的小龙虾回家做,新鲜小龙虾十几块或者二十几块钱一斤,买个五六斤也才一百多块钱,可以吃到爽。自己在家弄又有点无从下手,其实很简单。小龙虾要做成麻辣味的才好吃,肉虽然不多,但是麻辣味吃着特别爽。我们自己做小龙虾都会将小龙虾清理的比较干净,这样吃着更放心,那么小龙虾该怎么做呢?下面就是麻辣小龙虾的具体做法,一起来看看吧~麻辣小龙虾By杜鹃花美食配料:小龙虾2斤、干香料1份、啤酒1罐、酱料1份、白糖20克、葱姜蒜少许 烹饪步骤:1.准备好全部的配料:干香料,酱料,葱姜蒜,白糖20克,啤酒1罐2.干香料包括:干红辣椒段40克,花椒20克,藤椒20克,大料2个,桂皮1段,丁香十几粒,香菜籽10克,肉蔻2个(后面两种香料没有可以不放)3.酱料:郫县豆瓣酱50克,蚝油30克,生抽20克,芝麻油1勺,4.如图,这样捏住小龙虾,用一个干净的小牙刷把虾刷刷干净。这样捏住一般不会被它的钳子夹到手。5.掐住虾尾中间的一小尾巴,抽出虾线。这样更干净一些。6.用剪刀剪掉虾头。7.锅里倒入植物油,冷锅冷油放入干香料,小火慢炸3-5分钟,爆出香料的香味。如果火大,香料容易发黑且出不来香味。8.然后放入干红辣椒段。9.在放入调好的一碗酱料。10.放入葱姜蒜。炒的时候一定要记得放料的先后顺序。11.最后放入清洗干净的小龙虾翻炒,倒入啤酒和白糖,一勺盐翻炒,加盖焖炒10分钟左右的时间。最后留一点汤汁,把煮好的面放在炒小龙虾的汤汁里拌一下,超级好吃哦!要购买比较劲道的面条,口感才会更好吃。烹饪小贴士:1、麻辣小龙虾因为味道重有汤汁,小编一般还会加入豆皮、香菜等一些配菜一起吃。2、做好之后最好是一次性吃完,不要过夜吃,因为小龙虾里面的蛋白质放久后会遭到腐蚀。3.小龙虾务必须挑选鲜活的,那些死掉的,价格再低也不要购买,请大家切勿贪图便宜,某些人食用后,会引起各种不适,比如:呕吐、拉肚子等等。4.麻椒和辣椒的用量,请根据个人的口味适当增加,并不是只有“重口味”才会香辣。另外,煮过小龙虾的汤汁吃不完,也不必倒掉,再用它煮其它的蔬菜也是非常鲜美的。麻辣小龙虾你一次能吃多少只?喜欢美食杰的文章请点赞、
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