海南白癜风微信交流群 http://cgia.cn/news/chanye/1662154.html超市大妈想新招，现场做豆皮，80一斤，刚上架就卖光！超市大妈一直都是个很特别的存在，不知道有多少次佩服他们的智慧，简单的理货摆货都不足以体现她们的优势，她们是跟顾客打交道最多的人，也是第一时间接触顾客的人，所以对于顾客心理把握特别好，有些超市大妈往往能够根据工作需要适当改变策略，比如今天我们要分享的这位，超市大妈想新招，现场做豆皮，80一斤，刚上架就卖光！平时我们去超市的时候，见到的油豆皮一般都是封口当干货来卖的，不知道制作过程是怎样的，这样的油豆皮吸引力特别小，甚至在干货堆中慢慢都被埋没了！其实油豆皮吃起来味道特别赞，没销量就会影响发工资，于是超市大妈想新招，却没想到价格翻倍，生意还出奇好！一起来看下吧！这就是大妈的新招，现场制作油豆皮，利用几个大的托盘，每个托盘中放上很多的浓豆浆，下面开着小火慢慢煨着，不能煮沸！就是简单的加热，煮沸就不能做豆皮了！然后利用小火析出豆浆中的油脂，待表面凝固之后，拿两根筷子迅速挑起挂好晾凉，就是最新鲜的油豆皮！大妈的这种方式不仅让我们看到油豆皮的制作过程，满足了大家的好奇心，而且暴露整个生产过程，看起来既干净又卫生，让人们看的舒心，买的安心！这就是超市大妈现场制作的过程，看起来特别的熟练！只是这样的油豆皮价格也是相当昂贵的！80块钱一公斤，也就是40块一斤，买2片就要6块多钱，平时我们买的干油豆皮都没有这么贵，这种刚做的还有点湿湿的，但是这样的价格不仅没有打消人们购买的欲望，反而引来更多的人购买，大家都说这样的油豆皮吃起来更放心，味道也更好，所以一上架就卖光，毕竟一分价钱一分货！对于超市大妈这种创新的经营方式，你是怎么看的？如果遇到了，你会去买点尝尝鲜吗？
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