一、孕妇可以喝绿豆汤吗
孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
所以对孕妇来说，喝绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。
二、煮绿豆汤是冷水下还是开水下绿豆
煮绿豆汤虽然看着比较容易，但是要注意的点还是比较多的，如果没有把握好，可能就会让做出来的绿豆汤不好喝，在煮绿豆汤的时候，冷水下绿豆即可。
一般来说，煮绿豆最好用冷水，用冷水下锅煮绿豆会让绿豆慢慢受热，这样煮出来的绿豆汤口感才绵软出沙，而且也不会破坏绿豆里面的营养成分。如果是用热水煮绿豆，会导致绿豆外壳煮熟，而绿豆里面的营养成分流失，还会受热不均，让绿豆汤的口感变差。
三、煮绿豆汤什么时候放糖最好
煮绿豆汤什么时候放糖也是有讲究的，好多人放错了，所以绿豆才很难煮烂。好多人都喜欢刚把绿豆放进去之后就放糖一起煮了，其实这样是不对的做法，如果一开始就放糖，就会减慢绿豆煮熟的速度，而且会造成绿豆煮不烂，而且煮出来的汤还会黏在一起，口感会不好，所以建议大家等绿豆煮好之后再放糖。
煮绿豆汤最好放冰糖，冰糖比较降火，它的热量也比白糖要低，吃了不会容易发胖，放冰糖时要等到绿豆汤煮好后关火再放入，利用汤里的温度来融化冰糖。
四、孕妇喝绿豆汤的做法有哪些
1、南瓜绿豆汤
（1）绿豆洗净，南瓜去皮切。
（2）高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。
（3）待高压锅冒完气，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。
（4）放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。
（5）待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。
2、百合绿豆汤
（1）绿豆去掉杂质洗净。
（2）百合剥开洗净。
（3）绿豆放入锅中，加入克清水烧开。
（4）转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。
（5）到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
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