香辣豆皮是小乐最爱的豆皮吃法啦它的优秀之处在于放凉吃更入味更好吃，更有嚼劲，越吃越香回味无穷，下酒又下饭，也很适合做小零食吃
By乐咿呀生活记
用料
豆皮/千张1张姜丝适量蒜末适量干红辣椒2个郫县豆瓣酱1勺火锅料1/4袋盐适量白砂糖适量生抽半勺葱花适量香菜适量熟白芝麻适量
做法步骤
1、豆皮（千张）洗干净切条备用，锅内热油，放干红辣椒，蒜末和姜丝炒香，再放一块火锅料
2、中小火炒出红油至火锅料全部融化散开
3、再放入豆皮，郫县豆瓣酱，盐和一丢丢糖翻炒均匀，出锅盛出，撒适量葱花香菜和熟白芝麻搅拌均匀即可
4、再放入豆皮，郫县豆瓣酱，盐和一丢丢糖翻炒均匀，出锅盛出，撒适量葱花香菜和熟白芝麻搅拌均匀即可
5、超级超级好吃
6、下酒又下饭
7、颜值口感都在线～
8、我要去吃啦～
小贴士
这道菜非常辣，如果不能吃太辣，建议火锅料放一小块，不要放太多，郫县豆瓣酱也少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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