豆皮炒金针菇
By香香的小厨房
原料：豆腐皮、金针菇、蒜、红椒、葱、洋葱丁、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精。
做法步骤：
第1步、豆皮焯水捞出。
第2步、金针菇也焯水捞出。
第3步、锅内热油、下蒜和红椒炒出香味。
第4步、下洋葱丁翻炒几下。
第5步、加生抽、蚝油。
第6步、加水，放盐、白糖、老抽。
第7步、下焯过水的豆皮和金针菇翻炒均匀。
第8步、水淀粉勾芡。
第9步、加点鸡精调味，放入葱花即可。
第10步、成品。
来自美食天下香香的小厨房的作品。
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