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教你做美味的豆皮结烧肉,味道好极了快来

来源:豆皮 时间:2025/3/11
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今天小编要教给你一个十分美味的食物,那就是——豆皮结烧肉,听到了这个名字是不是就让你开始流口水了,豆腐皮又叫做千张,是一道十分美味的食材,不管怎么做都十分的美味,用豆皮和烧肉搭配起来的美食,让你想不爱上都十分的困难,现在就和小编一起去做这道美食吧!首先就是准备食材,准备肉,小编要用到的肉是五花肉,五花肉用来做烧肉最好吃了,要选用肥瘦相间的红烧肉,将买来的五花肉用清水泡一下,然后将泡好的五花肉清洗干净,然后锅内放水,将五花肉凉水下锅,放花椒大料等调料,大火烧开以后,撇去上面的浮沫,然后将五花肉捞出!捞出五花肉的时候一定不要关火,在水沸腾的情况下捞出,那样五花肉会很干净,就不用再用清水冲洗了,将煮好的五花肉捞出以后晾凉,然后切成小块状备用,准备好豆皮,将买来的豆皮在水里焯一下,然后将豆皮捞出,切成宽度一样的长条,然后打成结备用!(豆皮一定不能长时间焯水,稍微焯一下就可以了。)锅内放油,然后娘冰糖放进去,小火慢慢的将冰糖炒化,然后等冰糖变成焦糖色以后,将五花肉放进去,然后翻炒均匀,等所以的五花肉都包裹上糖浆以后,放老抽上色,然后放葱、姜、蒜、八角、香叶进去炒香,加入适量的开水,大火烧开以后放料酒,沸腾一会转中小火慢炖!大概炖个半个小时左右,将之前做好的豆皮结放进去,翻炒均匀,然后开始大火收汁就可以了,喜欢吃的辣的同学也可以放点红辣椒进去,不喜欢的辣的同学就可以出锅食用了!是不是很简单,味道也是十分的美味呢!喜欢的小伙伴快和小编一起来做这道美食吧,肯定会让你和你的家人爱上它!

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