进入小暑节气，气温逐渐攀升，常说“小暑大暑，上蒸下煮”，意味着天气炎热难耐。遵循老传统，饮食方面多食用清热解暑食物，身体更健康。这
一、绿豆——清热解暑1、绿豆一定要提前浸泡两个小时以上。砂锅的水加到七分满，下入泡好的绿豆，先大火翻滚五分钟，再改小火煲煮十分钟，中间记得加两次冷水，这是绿豆开花翻沙的关键。
2、绿豆翻沙后，豆皮都扑上来了，用漏勺打捞出来，加入适量冰糖，搅匀化开，绿豆汤就熬好了。
十月稻田绿豆1kg(可发豆芽打豆浆东北五谷杂粮粗粮真空大米伴侣)京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥19.8购买二、子姜——调理脾胃子姜炒鸭1、鸭肉剁成小块，切点蒜、小米椒，青椒，子姜切丝，先把鸭肉炒香，炒至鸭皮变得金黄，加入适量的盐，生抽，一点老抽提色，炒出酱香味盛出来，油热后把辣椒和大蒜炒香，再把子姜倒进来炒均匀。把鸭肉开大火翻炒均匀。放一点豆瓣酱，倒入一瓶啤酒，加入少许的食盐，蚝油提鲜，然后开大火将其煮五分钟左右。
2、再把剩下的子姜倒进来，将鸭肉煮熟，汤汁差不多时，再把青椒炒至断生，哇，好香啊。出锅前撒上一些胡椒粉，汤汁收的差不多时就可以出锅了，子姜炒鸭就做好了。
三、莲子——清热降火、促进睡眠银耳莲子羹1、干银耳浸泡五分钟，两把干莲子温水浸泡，银耳撕成小块，一把大枣，枸杞，葡萄干清洗干净。
2、银耳、莲子和大枣倒入砂锅中，倒入适量的清水，大火熬开以后，小火焖煮40分钟，汤汁越来越浓稠，接下来把葡萄干和枸杞加进来，熬煮五分钟，汤汁浓稠即可。
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