这款豆瓣酱是酱香型的，爱吃辣的可以买郫县豆瓣酱
By轻玥的美食日记
用料豆皮张金针菇适量肥牛适量油少许小葱少许盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量鸡精适量糖适量做法步骤1、豆皮切小
、金针菇撕成小朵洗净备用
3、水开放入豆皮金针菇烫两分钟
4、水中加料酒，烫熟肥牛捞出
5、爆香葱蒜辣椒
6、加入豆瓣酱炒出香味
7、加入半碗清水
8、加入生抽蚝油老抽，鸡精，盐，糖调味
9、倒入豆皮金针菇肥牛
10、倒入水淀粉勾芡
11、咕嘟两分钟撒上葱花
1、开动啦
小贴士我用的是酱香型豆瓣酱，爱吃辣的可以用郫县豆瓣酱
豆皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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