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原来糖醋里脊还可以用豆皮卷着吃,酸甜适中

来源:豆皮 时间:2024/8/30
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#优质作者榜#大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享酸甜可口的“糖醋里脊”。糖醋里脊是中国经典传统名菜,酸甜适中,爽口开胃能让人食欲大开。网上搞活动买的糖醋理解半成品,把里脊肉炸一下,将糖醋汁处理一下就可以了,再撒上熟白芝麻,方便又省事儿。今天我买了两张豆皮,烫一下去除豆腥味,然后折好垫底,孩子超爱吃呢,还可以卷点黄瓜丝呢。这样做糖醋里脊做法简单,步骤详细,让我们一起看一下具体的制作步骤吧。材料:糖醋里脊半成品豆皮辅料:熟白芝麻调料:植物油生抽做法:1.将豆皮从中间划开,然后放在一起2.切成长方形块状3.放入大碗中加入开胃烫一下,这样能去除豆腥味4.控干水分,然后对折再盘中叠放起来,5.将半成品拿出来,将糖醋汁倒入到碗中6.加入生抽用勺子搅匀7.加入适量的清水,这样颜色更红亮8.将锅中的油烧至四成热,将半成品里脊肉下锅炸制9.用筷子整理,中小火慢炸10.炸制金黄,然后控油捞出11.将油温升高,将里脊肉下锅复炸30秒12.控油捞出到备用13.留少量锅内底油,倒入糖醋汁,用铲子搅匀14.炒至起泡泡,将炸好的里脊肉倒入锅中,用铲子翻炒15.再次炒匀,撒入熟白芝麻16.再次翻炒均匀,17.将炒好的糖醋里脊倒入摆好的豆皮上,美味即享,还能裹着黄瓜丝呢温馨提示:1、将豆皮切成正方形块状,然后用开水烫一下2、将豆皮对折,叠放摆好垫底3、糖醋汁可以直接用,也可以加入生抽和一点点清水,搅匀备用4、油温烧至四成热,下入里脊肉炸制,炸好捞出将油温升高再次复炸30秒5、糖醋汁熬成起泡泡,倒入炸好的里脊肉,撒上熟白芝麻,炒匀倒在豆皮上即可孩子都喜欢吃糖醋理解,给孩子买了糖醋里脊的半成品,结果发现糖醋汁良多,里脊肉太少了,一共用了两包,还买了两张豆皮垫底,才能做一大盘。俩孩子吃的不亦乐乎,原来糖醋里脊还可以这样吃呢。这样做糖醋里脊,酸甜适中,开胃好吃,希望您能够喜欢。

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