好吃营养的海苔豆腐皮鸡肉卷，原来可以自己做，步骤简单孩子爱吃
现在生活好了，很多时候我们都喜欢给孩子做点好吃的，补充一下身体需要的营养。但有些时候我们做的东西孩子反而会不爱吃，说是不和口味。很多朋友就会感到纳闷了，这又是鸡鸭鱼肉、又是山珍海味的供着，都是好东西，怎么还会不合口味呢？其实也不怪孩子，是咱们想当然了。咱们小时候穷，家里吃不上什么好东西，过年时候吃个饺子都开心的不像话。但现在的孩子不是，咱们的童年经历和他们的童年经历是不一样的，这是时代发展所造就的，不是谁的问题。换位思考一下，如果把咱们放到孩子的年代，或者把孩子放到咱们的年代，咱们未必就不会挑嘴，孩子们也未必就吃不了苦。今天分享一道海苔豆腐皮鸡肉卷，孩子特爱吃。
海苔是很多人都非常喜欢的食物，尤其是海苔类的零食，鲜香味美，更是市面上有名的零食种类之一。而海苔本身富含维生素、核黄素、多糖和尼克酸等营养物质，不仅可以促进骨骼和牙齿的生长、为人体补充碘元素、降低血脂等，还具有抗衰老、防治肿瘤、增强人的记忆能力、治疗甲状腺肿大等功效。
：海苔豆腐皮鸡肉卷
：一张干豆腐皮、一张海苔、一勺料酒、适量的黑胡椒粉、少许姜末、小半碗水、一根香葱、半勺蚝油、半勺老抽、两勺生抽、适量盐、两勺半淀粉、三个琵琶腿
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1、首先准备好所有需要用到的材料和工具，将琵琶腿洗净去骨去皮，可以用比较锋利的尖刀来辅助操作，然后用刀将取出的鸡腿肉剁成泥，当然如果家里有料理机的话也可以用机器打成泥
2、将处理完毕的鸡肉放进一个干净的无水无油的容器里面，加上适量的盐和黑胡椒粉、少许姜末、半勺老抽、半勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、两勺淀粉抓板均匀之后放在一旁腌制大约十分钟
3、将海苔和豆皮都裁剪成相同的大小，然后在豆皮的表面抹上一层水把海苔贴上去，接着把已经腌制好的鸡肉铺在海苔上面，要铺均匀
4、所有材料全部都铺好之后将左右两边的部分一起向中间位置卷，注意卷的时候不要用力过度，那样会把中间的肉馅挤出来
5、鸡肉卷卷好之后，将收口翻过来放在下方，之后放进耐高温的容器里面，放入蒸烤箱用度的温度蒸制大概20分钟左右
6、最后只要将一勺生抽、半勺淀粉、小半碗水混合在一起成为调味汁，然后将搅拌均匀的调味汁倒进锅里用中火将其加热到浓稠的状态后关火，最后盛出装盘就可以了！
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1、蒸制鸡肉卷这个步骤也可以改成用蒸锅来做，不过在烹饪时间上就要根据不同的情况适当减少几分钟。
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