说起早餐，想到的第一个词是什么？奢侈！在大多数人的世界里，吃早餐那是根本不存在的。要么怎么方便怎么来，上班路上买个包子买个饼，要么直接饿到中午.....这时间啊，都是交代给了床和通勤，所以早餐时间弥足珍贵，成了奢侈。不过，吃早餐的幸福我们都有体验到呀。记忆最深的就是小时候在学校门口的三鲜豆皮店里坐着，互相抄对方的课后作业。旁边牛肉面店里的桌子总是油乎乎的，会把作业本弄脏，在三鲜豆皮店里就刚好，那个阿姨总是收拾的干净亮堂，豆皮本身呢也不是重油的东西，所以不容易弄脏作业本。当初的三鲜豆皮的味道已经模糊，但那时候的「吃它的氛围感」依旧记得清楚。这家三鲜豆皮店是我们偶然路过发现的，简单来说就是作为吃货编辑敏锐的嗅觉吧，因为襄阳的三鲜豆皮点确实越来越少见，不经意间发现一家就觉得格外惊喜，再就是真的想吃这一口了。这家店开了十余年，夫妻二人因家庭的原因偶然在武汉学的手艺。店名直入主题，店内环境也就是普通早餐店的模样，没有什么花里胡哨的。凌晨三点半，叔叔阿姨就在店里开始忙活，阿姨说道，现在年轻人都不愿意受这个苦，我们这些老家伙还耐磨。做豆皮也确实是个辛苦活，从泡米蒸米再到摊蛋皮，每一步都非常磨人，做好了全部准备工作才能开始制作，把薄薄的蛋皮摊在锅里，均匀的铺上蒸熟的米粒，再浇上提前炒好的臊子，还要再等等才能吃上一口。一份豆皮三块钱起卖，其实也挣不了多少钱，能一直做这个可能也真的就是因为习惯了，之前推着小车在路边支着摊子，附近的人已经习惯了，后来有了门面，种类也多了一些，煎饺水煎包都有，但我个人感觉品质不如店里的豆皮。我点了一个小份的，三块钱两大块，对于女孩子来说是应该是够吃了。同桌的大叔买了满满一大盒，估计是大份的，糯米这种东西本来就挺占肚子，豆皮满足早餐吃饱的需求可谓是绰绰有余。这家豆皮的特点是干脆，外皮干干的脆脆的，有糯米的一面也不会过于油润，总体感觉焦焦的有嚼头，消化不好的人不建议吃。臊子其实也挺简单，豆干火腿肠是最明显的，榨菜丁解腻，不像连锁店卖的豆皮还有肉末。其实就是小时候学校门口卖的那一种，料不够丰富但吃的津津有味。单吃豆皮有点干，店名也提到了养生粥，其实就是家常稀饭，有小米稀饭黑米稀饭，白糖和榨菜随便加，用来配豆皮吃免得太噎。萝卜馅的水煎包挺好吃的，属于不辣但挺有味的类型，一口下去白萝卜的清香充斥口腔，不想吃豆皮吃几个水煎包也算幸福。店里是一对老夫妻经营，他们儿子也在店里帮忙，夫妻俩一般处理店里堂食的生意，儿子负责处理线上外卖软件的订单。外卖小哥一会来一个，可见线上生意也还不错。有的小哥自己也买一份坐门口吃了起来。专门跑去吃倒也不必，如果住在附近或者刚好路过可以买一份尝尝，或者在家点外卖也可以，外卖软件上店名就叫三鲜豆皮养生粥，但是我发现外卖比店里贵不少，所以具体怎么选择还是看你们自己。空闲的时候阿姨就坐在店门口和老街坊聊天，看着别人家的孙子大口吃着自己家的稀饭豆皮，应该也是一种满足吧。你还知道哪家好吃的豆皮，在评论区告诉我们吧~
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