我们这菜市场都会有叫卖五香麻辣豆腐皮，蚕妞妞﹌我也挺喜欢吃的但是外面的都不和我胃口我喜欢辣特辣。所以就想着自己拌拌。没想到又好吃又简单。
By金小包QwQ
用料千张（豆皮）张小葱3棵酱油半勺蚝油勺盐适量油适量汤匙芝麻可以多加点辣椒面适量孜然粉一勺白糖适量做法步骤1、豆腐皮切差不多宽的长条，备用！
、锅里加水烧开关火，豆腐皮倒进去烫一下。捞出备用。
3、因为要拌一下，尽量用大一点的盆。烫后不用过冷水也行。
4、碗里加点辣椒面，花椒面，芝麻。喜欢可以多点芝麻。
5、热油一浇就行。
6、等碗里的辣油稍微冷点再加一点辣椒面。这样辣椒油比较红。
7、加白糖，耗油，盐，味精，孜然粉，芝麻油，藤椒油和刚刚弄的辣油，拌一拌就好了。
8、吃的时候可以加点葱花。
小贴士油不要烧太热，不然辣椒面和花椒面容易糊。其他没啥要求。简单好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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