辣条，辣条，红彤彤油滋滋的辣条，嘴馋的时候总是忍不住想吃一包。辣条作为零食节的“元老”是众多80后、90后以及00后群体的“童年记忆”。
最近，作为“辣条之王”的卫龙准备去港交所敲钟上市了。没有人想到，小小的辣条也成为了知名牌子，而一家以辣条为主业的公司也将上市了。现在的卫龙可是输出国外，登上了美国奢侈食品榜。
上市的“辣条”公司
其实早在去年11月19日，卫龙食品便传出有计划赴港上市的消息，近日，卫龙完成36亿人民币的A轮战略Pre-IPO轮融资，由CPE源峰和高瓴联合领投，红杉中国、腾讯、云锋基金等跟投。此次融资可以说对于卫龙食品上市时机已经成熟。本月12日，知名辣条品牌卫龙提交上市申请书，拟上市企业名称为“卫龙美味全球控股有限公司”。
据招商证券整理媒体报道数据显示，卫龙食品的估值约为亿元人民币。而同类的良品铺子和三只松鼠，市值均在亿元左右。
募集资金用途：招股书显示，卫龙计划将募集资金用于包括建设新工厂，扩大和升级生产设施与供应链体系;审慎地投资于或收购对业务有协同作用的企业;进一步拓展销售和经销网络;品牌建设;产品研发活动以及提升研发能力;推进业务的数智化建设等。
卫龙辣条怎么诞生的呢？
卫龙成立于年，是国内规模最大、知名度最高的辣味面制品品牌。其产品包括调味面制品、蔬菜制品、豆制品及其他产品三大类。
年湖南平江酱干厂因洪灾影响，当地开始对传统工艺进行改进，用面粉代替大豆，诞生了辣条，刘卫平--卫龙创始人，也开始他的辣条之路。
由于只需要用人造豆皮、调味料等辣条原材料及制作工艺便可制作的辣条，其生产门槛较低，制作简单，许多小作坊都能经营生产。所以当时的辣条生产作坊遍地开花，但眼花缭乱的的辣条生产作坊也存在卫生不达标、添加非法添加剂等问题，埋下食品安全隐患。
与此同时，卫龙内部进行产业升级，优化配置，从人工或半人工的生产模式变革成全自动生产线，在引入新的生产模式后，同时质量管理体系的建立，也预示着后来的卫龙崛起。
慢慢地，卫龙品牌从河南省会郑州到河南整个市场乃至全国市场的逐渐扩张。
05年，随着央视等大媒体曝光了辣条行业如卫生环境差、非法添加剂“苏丹红、霉克星”过多甜味剂，随后辣条市场大受打击，辣条企业从0家骤减至家“垃圾食品”也随之被戴在辣条头上。
辣条事件并未对卫龙受到造成太大打击，卫龙还加大了自身的扩张力度，迅速弥补了因食品安全事件的行业洗牌的空白市场。
通过邀请明星代言、网红直播、加速多元化布局和进军线上市场等一系列组合拳在零食市场大展拳脚，后来成为了中国的第一辣条品牌。
品牌推广
说到卫龙品牌推广，大家肯定会想到卫龙的包装，我们知道辣条等面食品早期推广都是依赖于仿荤的品类名作为推广标签，什么香菇肥牛、火爆鸡筋、腊骨头为仿荤品牌名，用“周小玲、李小鹏”等人物头像试图增加辨识度，相比之下卫龙的产品可以说更偏低调，卫龙主打辣条，并不搞噱头，回归食品品质。多款包装都将“卫龙”两字大大印刷在包装纸上，强调品牌名的风格同样利于用户记忆。
另外，卫龙产品虽定位在日常零食面向大众，在广告、营销上，卫龙也十分重视年轻一代的市场。在年，卫龙有“亲嘴烧”和“亲嘴豆干”等系列由热门明星杨幂代言。后面两年，从“吃包辣条静一静”等网络梗，试图吸引用户注意力到食品包装上的营销词条“任性、约吗”，看出卫龙营销策略从明星转到更切合新生代的网络上。
经营业绩
我国零食红海市场空间广阔，加上利润丰厚，因辣条及魔芋爽、卤蛋、肉制品等系列产品做到五成左右的超高毛利率为卫龙带来丰厚的利润。
年营收为27.52亿元，净利润为4.76亿元
年年营收为33.85亿元，净利润为6.58亿元
年营收为41.20亿元，净利润为8.19亿元。
其中，调味面制品为主要收入来源，所得收益占年度总营收的70%以上。
零食市场的现状及赛道前瞻
目前的辣条产业规模十分庞大，据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示年零食行业总产值规模接近3万亿元，其中，仅辣条品类年产值将近亿元。
可面对一片红海的3万亿元零食市场，亿的辣条赛道，“辣条巨头”卫龙占比不到10%。而这剩下的90%市场，竞争对手也纷纷想加入分一杯羹。
在线下地域性市场，有湖南的特色辣条花湖南玉峰，河南源氏、广东贤哥、江西花蝴蝶等传统地域辣条品牌，也各占一部分市场。
而目前随着新市场新形势的电商市场上升成熟，电商平台的销售冲击着线下的零售，线上销售也成为零食零售的重要渠道之一。但来自线上。卫龙则是面对良品铺子、三只松鼠等企业早已站稳脚跟的零食巨头。
年三只松鼠营收为97.94亿，良品铺子营收为78.94亿，卫龙年营收为41.20亿元。差距肉眼可见。另外还有其他如百草味等电商对手虎视眈眈。
在零食这个行业下，除了来自同种类厂商、不同渠道的竞争外，满目琳琅的零食种类也对卫龙造成冲击。因为零食辣条。卫龙面对日渐拥挤的零食赛道也开始推出零食：干脆面、魔芋爽、自热火锅、土豆片、藕块、酸辣粉、香肠、卤蛋等一系列产品以丰富产品线。
作为零食厂商，多条产品线有利于快速扩张市场，多元化布局大多都会代工厂模式发展，调味面制品大企的卫龙也免不了OEM模式，但这种模式不好之处就是难以全面管控产品生产出来的质量品质。就如同样采取代工厂模式的良品铺子，就频频产生质量问题。
代工食品安全引人重视
市场辣条厂商良莠不齐，其生产辣条容易引起卫生安全问题。单单至年5月，全国有超百家辣条生产企业的批次辣条登上食药监局黑名单，其中主要不合格原因为食品添加剂问题。
卫龙也曾因防腐剂问题，在湖北、山西等多家省市被市监局、食药监局点名，卫龙以产品合乎河南省地方标准，合法合规回应，各地辣条卫生标准不一。
上面说到，卫龙也采用部分产品代工厂模式经营。某著名投诉平台上，关于卫龙的投诉原因多集中于存在虫卵、塑料及产品变质等，也需要其注意其执行标准和品牌形象。
可以说，对于目前零食市场已经从增量竞争转向存量竞争，消费者从
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