冬天到了，天气越来越冷，这个时候最想吃的就是热乎乎的饭菜了。今天，给大家分享一道北方冬日必备家常菜——烩饼。这道菜做法简单，但味道鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的美味。
食材：烙饼、西红柿、木耳、鸡蛋、油豆皮、火锅丸子、青菜、葱、蒜
制作步骤：首先，把烙饼切成宽条，木耳提前泡好，西红柿切块儿，鸡蛋炒熟备用。
接下来，热锅凉油下葱蒜末爆香，然后放入西红柿翻炒，直到炒出汁液。加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，继续翻炒均匀。然后加入清水和木耳，水开放入十三香、盐、鸡精和少量胡椒粉。
依次放入火锅丸子、油豆皮和炒好的鸡蛋，最后加入青菜和葱花，翻炒均匀后即可出锅。
这道烩饼不仅口感鲜美，而且营养丰富。西红柿含有丰富的维生素和矿物质，木耳则有很好的清肺养胃的功效。再加上各种蔬菜和蛋白质食物，绝对是一道营养均衡的家常菜。
想要让这道菜更加美味，可以加点香醋和香油，味道绝对让你惊喜！如果你也想做一下，就赶紧试试吧，相信你也会喜欢上这道菜的。
今天的分享就到这里了，希望大家都能够尝到这一口暖心的美食。记得
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