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快速泡发腐竹的小技巧,只需3分钟告别外软

来源:豆皮 时间:2024/6/24
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在我们的生活中,有很多的豆制品是可供我们食用的,豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆干等等,豆制品有很多种,但是调凉菜时,很多人都会用腐竹来当配菜,而且这些豆制品吃了对人身体也是有很多的好处,营养十分丰富。平常我们泡发腐竹时都是用水泡,但是很费时间,特别的费劲,而且还总是里硬外软,吃起来也是不好吃。今天小编教大家一个小妙招,再也不用烦恼泡不好腐竹了,三分钟快速泡发“腐竹”,告别外软里硬,你还在傻傻只用水泡吗?看似泡腐竹是一个很简单的事情,其实也是需要一定的技巧的,首先我们泡腐竹时,先把腐竹掰短放一个盆里,然后倒入一些温水,水温不能过高也不能过低,太高会出现外软里硬的情况,太低又泡不软腐竹,40度左右的水就可以,水量没过腐竹就可以了。然后我们在撒入少许食盐,这一步很重要,腐竹能不能泡好,完全取决于这一步,所以说食盐是很关键的一种东西,这时候我们就需要静等三分钟,待腐竹泡软了。只需要3分钟就腐竹就可以完全泡好,因为食盐可以加快腐竹的泡发,但是我们还得在腐竹上面压一个有分量的盘子,这样腐竹就不会飘起来了。只需三分钟,完全有韧性的腐竹就泡好了,不管是里面还是外面,腐竹都是特别的有韧性,根本不会存在外软里硬的情况,不论是你是拿来调凉菜,或是炒菜、煲汤都是没问题的。所以说,以后别再傻傻只会用水泡了,浪费时间还浪费食材,喜欢吃腐竹又不会做的看过来哦。快速泡发腐竹的小技巧,只需3分钟告别外软里硬,不会的看过来!好了,谢谢大家的阅读,希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助!您对小编的观点如果有什么异议,欢迎大家在评论区沟通互动!小编每天都会给大家分享美食的“知识点”,欢迎大家点赞、评论,喜欢就点点

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