最近快进入高温期了，同学们一定要做好防暑工作，尤其是身边的家人，炎热的夏季，在外面出行的同学们会导致轻微的中暑症状，那么回到家以后，都希望能喝到一口解暑糖或者凉到心里的冰棒，尤其是小孩子也爱吃冰棒，大家都知道，绿豆是解暑最好的美食，我记得每年到暑季，中午公司的领导们都会安排食堂的阿姨给下级的员工煮绿豆汤喝，绿豆不仅能解暑，而且对人体排毒效果也是很好的。
很多同学们私信我，夏季如何用绿豆做成冰棒或者爱喝的绿豆汤呢？正好今天有时间，我就立马去准备上了，正好这几天开始出现高温情况，是时候分享一道美美香甜软绵的绿豆沙汤了，那么要考虑到下班回家就能喝到凉凉的绿豆汤，我们提前都要把它做出来是最好的，那么如何吧绿豆做到软绵香甜，而且多余下来的还能做成孩子爱吃的冰棒，简单易学，赶紧收藏起来，跟着我一起做起来吧。
《香甜软绵绿豆沙》
食材：栌斗一把、薏米30克
配料：冰糖5-7快、干桂花
做法：
1、首先做绿豆汤，我们都要准备点薏米、百合等一起煮，做出来的绿豆才更加的软绵的沙沙口感，如果只是简单地熬绿豆，那就是正宗的绿豆汤了。
2、睡觉的前一天记得吧绿豆和薏米用水泡上，到了早上在煮，这样的绿豆和薏米很容易煮熟，如果个人觉得没有时间，就是用清水清洗干净，就直接用高压锅来闷。
3、个人这个是晚上泡好用汤锅煮的，加入适量的清水煮沸，保持中火后炖30分钟，如果是下班回来做，用高压锅焖25-30分钟即可。
4、最关键的一步，煮好的绿豆粥分别为两份，一份是汤，一份是豆，晒凉后可以直接喝，特别的清爽，剩下的盛入碗中，盖上保鲜膜，加入冰箱冷藏。
5过滤好的绿豆部分的少汁和绿豆放入破壁机中，开始做绿豆沙。15秒的时间内，绿豆完全是豆沙的状态，搅好后的表面会出现一层泡沫，用勺子撇出去即可。
5、做好的绿豆沙用雪糕的模具导入进去，放入冰箱冷冻1晚上，第二天绿豆沙冰棒就呈现在我们眼前了，不管是孩子还是大人吃，都是能解暑健康的好方法。
这样做出的绿豆冰棒超级好吃，绿豆性凉，味甘，现在的季节喝能帮助我们消属解渴，有利尿下气的功效，还能起到排毒的作用，对一些斑疹、痘毒、热肿都有一定的疗效，绿豆还具有消炎杀菌、促进吞噬功能的药理作用，中医学也认为绿豆、豆芽、豆皮、豆叶及豆花都可以入药薏米味甘甜，微寒，有健脾和补肺清热等功效，不管是风湿还是消水肿都可以，薏米都可以有效地解决这些小症状，绿豆与薏米一起熬着吃，简直绝配。
注意事项：
最后跟大家说下注意事项，有三类人不适宜和绿豆汤，月经期的女性、体质寒凉、体质虚弱的人都不建议去喝绿豆汤，绿豆性寒，体质寒凉的喝了就会引起拉肚子症状，体质偏弱的，一般肠胃功能都比较弱，喝了之后短时间内消化掉绿豆蛋白，也会造成消化不良导致腹泻。所以同学们一定要牢记哦，如果你也想在炎热的夏季解暑，给孩子吃上健康的冰棒，赶紧收藏起来，简单易学，做给家人吃吧。
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