现在已经进入三月份了，随着气温回升，新冠病毒对人的影响也变小了，大街上熙熙攘攘的人群，出行游玩的人也多了起来，也不戴口罩了，但不得不提醒大家的是，新冠并没有完全消失。但值得提醒大家的是，如今的平静并不代表就没有风浪了，病毒依然潜伏着，正在等待机会重新发起进攻！而近日国外又发现了一种病毒，这种病毒的快速传播非常快，还很有可能会传播到国内，张文宏也曾说过：第二波新冠病毒将会在3-5月份爆发，并在研究中发现免疫力低的人，感染新冠病毒的概率越高。建议大家做好以下这几点：平日尽量多开窗通风，置换新鲜的空气；平日注意保暖，不要随便减衣服；家里常备一些常用药如感冒药、止咳药、退烧药等等；多喝开水多运动；出门一定要戴好口罩，尽量不要去人多的地方，多吃一些营养高蛋白的食物，提高免疫力，避免二次感染。一、鱼推荐食谱：准备食材：鱼、辣椒、洋葱、金针菇制作步骤：鱼用清水清洗一下，把鱼磷清理干净，鱼肚子黑膜刮干净。处理干净后放置案板上，用剪刀将鱼鳍剪掉不要，再用厨房纸巾，将鱼身上水分擦干，擦干净后将鱼头切下来，鱼肉切成两厘米大块，切好后放入盆中，鱼头剁成小块，清洗干净，装入盘中。腌制一下加入盐，黄豆酱，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，加点葱和姜去腥，用筷子搅拌，搅匀后放一旁腌制十分钟。生姜清洗干净，切成薄片，大蒜切成蒜片，切好放入盘中。洋葱切成小块，准备洗干净的金针菇，切掉根部不要，再把金针菇掰散，红椒切成小丁，切好放在盘中。砂锅烧热加入适量食用油，油热把行将小米辣放在锅中翻炒均匀，炒出香味，炒香后金针菇，洋葱放在锅中，平铺均匀，鱼块腌好，摆入砂锅中。倒入一罐毫升啤酒，扣上盖子，开大火烧开，煮开后加点食用油，开中小火煮制八分钟。八分钟后打开盖子，鱼肉软烂，再撒点切好大红椒粒，把葱段加进来，关火出锅，简单好吃的砂锅鱼就做好了。推荐食谱：准备食材：豆皮、猪肉、辣椒、葱姜制作步骤：准备几张豆腐皮，先用刀从中间切开，放入温水中去除豆腥味，浸泡五分钟左右。生姜切成片，大葱切成条，切好后先放入碗中，加入一把花椒，半碗清水，用手抓出葱姜汁放一旁备用。三块钱的猪肉把猪肉切成块，倒入绞肉机里，盖上盖子打成肉馅。调味加入一勺食用盐，一勺鸡粉，一勺胡椒粉，适量十三香，一勺生抽，顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲。把葱姜水分两次加入，继续搅拌均匀，加入适量土豆淀粉，搅拌成均匀就可以了，豆腐皮控干水分放入盘中，上面撒入淀粉，把肉馅均匀铺上去。薄薄的一层就可以，用手卷起来尽量卷的紧实一些，卷好后放入盘中，包上保鲜膜防止水蒸汽滴入锅中，提前水烧开放入蒸锅中，盖上盖子蒸20分钟左右。调一个料汁空碗加入一勺鸡粉，一勺胡椒粉，一勺白糖，一勺生抽，一点老抽，半勺蚝油，一勺土豆淀粉，半碗清水用勺子搅拌均匀。起锅烧油，油热后倒入蒜末炒香，炒香后倒入料汁，用勺子不停的搅动，熬制浓稠就可以啦。时间到打开锅盖，取出肉卷放在案板上，切成自己喜欢的形状，整齐摆入盘中。再淋入调好的料汁，撒一点葱花点缀，营养美味的豆皮肉卷就做好了，口感鲜香滑嫩，下酒又下饭。总结：平日尽量多开窗通风，置换新鲜的空气；平日注意保暖，不要随便减衣服，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。
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