还有差不多一个多星期就要过年了，这时候家家户户都开始准备起了年货，就连有些地方平日市场上非常安静都能变的热闹起来，这天周末没事逛市场的时候，却让小妖见到了很多平常没见到的一些干货，看看就知道了。豆皮每年这个时间点干货店都是最忙的时候，不过今年与往年不同，干货店多出了那么一些平常没见到的干货来着，一看到这种长得有点像树皮一样的东西，其实这就是豆皮了，这种豆皮买回去泡开之后，用来炒菜用或者是拿去跟骨头一起煲汤特别的好吃。石花菜再来看看这一种，这种长得有点像野菜根一样的东西，其实就是石花菜来着。平常我们在市场上买到的石花菜都是新鲜的比较多，但是像这种干的石花菜还是比较少的，每次煮的时候只要稍微拿上一点点，泡发出来就非常的多，吃起来非常的脆。干百合干黄花菜平常煮甜品的时候，有时候就会拿上一些莲子百合这些一起煮，可是平常在市场上买到的那些百合都不怎么能放的久，但是这些干百合就不同了，虽说泡发出来的时候口感不比新鲜的好吃，但口感还是依旧非常的不过，还有一丝丝甜味呢。黄花菜相信大家平常都是经常吃的，特别是拿去跟鸡肉香菇一起炒的时候，下饭非常的香。但是冬天一到，要想买到新鲜的黄花菜就有点难，但看到有黄花菜干买也是相当的不错，吃起来跟新鲜的差不到哪里去。看着长的不怎么起眼的干货，有些大厨还认不出呢，不知道你们认得出哪些呢？
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