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这几款清爽的夏日凉菜,来拯救你的胃口啦,

来源:豆皮 时间:2024/7/31
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夏天来临,每天吃点凉拌菜,色泽鲜艳,既可爽口还能减肥。今天来学学这几款简单的凉拌菜做法,在炎热的夏天做给孩子和家人吃保证美味可口,胜过吃肉!拍黄瓜热锅放入植物油,干辣椒切碎后小火炒香,起锅时加入蒜蓉拌匀;同时将生抽、盐、蜂蜜和醋放在小碗中拌匀;拍好黄瓜,将蒜蓉和干辣椒做的料和酱汁一起浇在黄瓜上,静置3分钟后就能开吃啦!凉拌西瓜皮西瓜皮含蜡质及糖,果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。中医方面将西瓜皮称之为西瓜翠衣,是一种清热解暑的良药。不仅可以炒着吃、凉拌、还能够晒干之后治疗口舌生疮的情况。刨去西瓜青色的外皮,将白色瓜皮切成薄片,撒上盐腌渍半个小时。加入白糖和醋和香菜拌匀,开吃前再滴几滴香油即可。如果喜欢香辣口味,可加入辣酱和蒜蓉,别有一番风味。清炒西瓜皮将西瓜皮翠衣去除,独留白色的果皮,胡萝卜洗净切丝备用,香菜切段,木耳撕成小块;锅热放油,放蒜爆香后先下胡萝卜丝和黑木耳爆炒,最好放入西瓜皮丝炒匀,放入调味料;最后滴几滴香油,放入香菜翻炒后即可出锅。西瓜皮本身就有着利尿消肿,清热解毒的功效,加上可以明目的胡萝卜和黑木耳滋补润燥的作用,这道清炒西瓜皮已经具有了降血压血脂和养心防止中风的神奇功效,另外这道菜做法简单,含糖量低,是糖尿病人的首选小菜之一。皮蛋豆腐皮蛋豆腐大家都吃过,可是一块小小的豆腐竟然可以做出如此美味,豆腐加皮蛋,然后加上烧油爆炒的辣椒葱配上香料,淡淡的豆腐味加上特别的皮蛋味道,两种味道在嘴里相碰撞产生的反应会让你忍不住把一整盘都吃掉。凉拌木耳小小的木耳,豆皮,放上生抽,盐,醋,糖,以及蒜泥,辣椒粉,放入一点点烧好的油淋在上面,然后搅拌均匀,吃起来咯吱咯吱的声音,瞬间提神。芹菜三丝芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,解毒宣肺,清肠利便、润肺止咳、降低血压的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。具体做法:芹菜洗净切成小段,豆腐皮切丝,胡萝卜洗净切丝,蒜切末;锅内放水煮开,放入芹菜段、豆腐皮丝、胡萝卜丝断生,芹菜稍微变色即可捞出;原料捞出稍微沥干水分,放入碗中,加入生抽、盐、蒜末、糖、醋、香油等搅拌均匀即可。免责声明:“乐居生活”所推送的文章,其目的是传递更多信息,所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系,敬请谅解。若涉及版权问题,烦请告知我们。一线潮流情报,一线时尚资讯!编辑:乐居生活,版权归原作者所有,仅供分享。你的印象,我封存之;你的时光,我另存为。

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