吃好吃的喽糯米80g莲藕半个香菇2朵豆腐干2条榨菜10g鸡蛋1个面粉50g黄豆面5g植物油5ml生抽5ml老抽2ml八角1小块香叶1片1.糯米提前泡软，洗干净以后放入蒸锅中，蒸30分钟。蒸熟以后放凉。2.准备好莲藕、泡发好的香菇、豆干和榨菜。3.将其都切成小丁。4.莲藕放入锅中稍微焯一下，以防止莲藕变黑，然后取出来。5.先倒入3ml植物油。6.放入香菇丁炒香。7.再将其他的食材放入翻炒一下。8.加入没过食材的清水，放入香叶、八角、生抽和老抽，煮至汁儿稍微浓稠，即可关火取出。9.拿一个碗，加入面粉和黄豆面。10.适量的加入清水，调成较稀的面糊。11.再打一个鸡蛋，打散备用。12.小火加热锅子，倒入剩余2ml植物油。13.先摊入面糊，尽量摊圆、摊薄。14.稍微定型后倒入鸡蛋液。15.定型以后翻面。16.这时候依次放入糯米和炒好的菜丁（这一步可以关火操作。）17.将四周的饼饼折回来。18.再稍微煎一下就可以关火啦~19.煎好的豆皮拿出来，切成块儿状~20.再撒点儿小葱花~21.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~小窍门：1、煎的时候一定要全程小火。2、我这个是高仿版的武汉豆皮，完全按自己的喜好做的。●●●~~By吃好吃的喽~~●●●~~菜谱推荐~~什么蔬菜最适合秋季煲汤？懒人福利：10分钟就能搞定的快手主食！排骨/玉米/鸡翅/番茄/四季豆/茄子五花肉/饺子/泡菜/酥糖/蒸菜/鲳鱼摊鸡蛋/蓑衣黄瓜/下饭菜/养颜汤/啤酒鸭更多推荐菜谱……看到这里的朋友，给加个星标吧～加星标步骤如下↓我所有的朋友都是吃货
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