新年期间，每家每户都会准备丰盛的食物，有的地方甚至因为走亲访友能从年初一吃到初七，各式各样的食物无疑使人大饱口福，不少人都会有“每逢春节胖三斤”的切身体会。
但临床也发现，春节后白癜风出现复发和扩散的案例屡见不鲜，因此，春节期间白癜风患者还是适当的注意一些忌口食物。
1、海鱼、海虾等海鲜海鱼虾蟹之所以会对白癜风病情不利，是因为它们所含的异性蛋白可能会成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。
为了确保白癜风病情的稳定，下面这些海产品，还是尽量不要吃了。
当然，并不是所有鱼类都不能吃，年年有鱼（余）才是好年！
淡水鱼，白癜风患者还是可以适当的食用的，如：草鱼、黑鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼等。此外，贝类食品含白癜风患者所需的铜元素较丰富，也可适量使用，如牡蛎、生蚝、蛤类、河蚌、田螺等。
小贴士：因个人体质不同，若食用后产生不良反应，要马上停止食用，避免反复刺激皮肤加重病情或使白癜风复发。
2、烟酒及垃圾食品过量的烟酒摄入可影响人体的血液循环，在一定程度上影响黑色素的正常功能，造成黑色素合成障碍。马上到了推杯换盏的春节假期，请“各路英豪”记住，没有什么小酌怡情，最安全的饮酒量是“滴酒不沾”！青少年患者则需要避免太多垃圾食品，偏食、厌食，进而导致微量元素不足而影响白斑恢复。、刺激性食物辣椒、烧烤等刺激性食物及油腻食品，对白癜风患者的肠胃以及本身就脆弱的皮肤来说，刺激性可能更大。如果过多食用可能影响药物吸收效果，还有可能会导致患处发痒，春节假期还需患者加以注意。说完饮食禁忌，那么过年吃什么呢？小编，专门为白癜风患者搜罗一些美味营养，寓意又好的菜谱，为大家解决这一问题。
营养食谱
一、猪肉芹菜饺子
1、猪肉切碎后倒入一勺植物油，再细细剁成肉糜。
2、剁好的肉糜，撒入适量精盐、一汤匙酱油、搅匀腌渍0分钟。
、芹菜择洗干净，控净水后切碎。
4、盆里放入猪肉馅、芹菜，倒入两勺熟植物油、适量精盐，搅匀。
5、备好饺子皮，包入调好的肉馅。
6、水开后下入饺子，饺子完全浮起、鼓胀时，捞出即可。
二、年年有余
1、将鲤鱼处理干净，用刀将鱼身两边片一下好入味，用少许盐、味精、腌约10分钟待用。
2、用鸡蛋、粉芡搅成糊抹在鱼身上，下入7、8成热的油锅内炸至金黄色即可。
、锅里留少许油，将葱、姜配料煸炒后放入少许高汤、调料，再将炸好的鱼放入汤汁中烧透，即可。
三、欢乐今宵
1、猪里脊肉洗净切成片，用生粉拌匀腌片刻。鸡蛋磕入碗中打散，黄瓜洗净切片，冬笋剥壳洗净，切片后焯水沥干。
2、锅中放油，烧至五成热时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅碎，盛出待用。
、锅中留热油，爆香姜末后放入里脊肉片迅速翻炒至熟，再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，倒入生抽并加盐翻炒1分钟后放鸡蛋碎炒匀即可。
四、红火大年
1、排骨洗净后斩成一样长的段，放清水中烧开去血水，捞起沥水备用。
2、炒锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。
、依次放入老抽、白糖和盐炒匀，放八角、桂皮后倒入没过排骨的开水，中火焖十分钟左右后，大火至汤汁将收干时出锅，摆盘。
五、白菜（百财）多福
1、鲜玉米粒、胡萝卜丁、红辣椒末、生姜末。
2、猪肉切小块后放入料理机里，加入豆腐碎块打成肉泥。
、加入少许盐，搅拌均匀即可。
4、烧开水，将白菜叶放进去烫好后切成正方形片。
5、将蔬菜颗粒也倒进去，烫好，捞出来沥干水。
6、汆烫好的蔬菜粒倒入肉馅里，搅拌均匀备用。
7、取一片白菜叶，放上少许肉馅，包裹起来，用韭菜收口。
8、放入蒸锅大火蒸十分钟。
9、蒸出的汤汁倒入锅里，加入红辣椒和生抽，煮开浇在白菜包上即可。
六、大吉大利
1、鸡一只洗净，去掉内脏，切成小块。
2、葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香。
、倒入鸡块，翻炒至红色。
4、加入调料、水，炖煮。
5、板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水，按煮饭键，跳起即成，去掉外皮。
6、鸡烧至0分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可。
温馨提示：假期也要尽可能保持正常饮食，保证微量元素的摄入，从而帮助白癜风病情尽快恢复。除此之外，还要记得按时吃药，积极治疗，不要因为放假而耽误治疗哦！
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