也就在昨天，有一位老铁找到我，这位老铁来自河北邯郸，之前做过豆腐，对于豆制品也是比较熟悉，这次老铁前来主要是想解决豆皮加工问题，对于做过豆腐的老铁而言都比较清楚，如果有良好的豆腐基础，做豆皮基本上没有什么问题。
通过于老铁简单交流以后，老铁讲到，虽然豆腐我比较熟悉，但是豆皮确实一筹莫展，只是有很多老乡在做这个，自己还真没有亲身做过，只是目前有很多老顾客找到我，希望我能做豆皮，所以这就打算把豆皮加上，这时豆贵妃便回答到，只要会做豆腐，豆皮基本上就会了一多半了。
为什么这么讲那，豆腐和豆皮不分家，两者属于一个延长线，无论是做豆腐还是做豆皮，前端的工序都是一样的，无论是磨浆、煮浆、点浆等工序，基本上都一样，只是后半部分稍微有差异，说到这里老铁连忙点头。
其实对于会做豆腐的老铁而言，想做豆皮并没有相信中那么难，只要有一位师傅可以精囊享受很快就可以如会贯通，在于老铁聊如何使用豆贵妃豆皮机制作豆皮过程中，老铁突然问道，一斤豆可以做多少豆皮时，豆贵妃很自然是回答到，一斤豆可以产一斤一两，这时老铁连忙讲到，不对啊。
这时豆贵妃就很郁闷的问道，怎么就不对了，这时老铁反问道，什么样的豆皮才出一斤一两，我们哪里做的豆皮一斤豆可以产一斤三两到一斤四两，这时豆贵妃并问道，您老家是邯郸的吗？这时老铁讲到，我老家是湖北的。
听到这样的回答豆贵妃瞬间醒悟了，一开始豆贵妃得知老铁是从河北邯郸过来，一直以为老铁就是河北人，但是没有想到是湖北人，这时屏幕前的老铁可能会郁闷的问道，豆皮的产量高于低和那个地区有区别吗？
就像做豆腐一样，南北地域不同，对于豆腐的口感以及老嫩豆腐都有不同的需求，为什么这么讲那，豆皮在京津冀三个区基本上属于一个标准（仅代表豆贵妃个人观点），当然这个可能稍微有误差，所以一听说老铁是河北人，就按照北方制作豆皮的方法与老铁交流。
但是在湖北做豆皮并不是这样，例如使用同样一款豆贵妃豆皮机制作豆皮，可以制作出不同规格、不同产量的豆皮，这个多半取决于当地的需求，还以湖北为例，湖北一斤豆确实可以做到一斤三两左右，当然，这个豆皮和咱们所讲的豆皮稍微有差异。
这位老铁所讲的豆皮要稍微偏厚一点，豆皮的产量高于低取决于豆皮的薄厚，豆皮越薄产量越低，如果偏厚自然产量就提升上去了，无论是做薄厚豆皮，对于使用豆贵妃豆皮机制作豆皮，并没有什么难度，竟然聊到豆皮产量高于低，在这里豆贵妃与屏幕前的老铁分享一下，豆皮基本上可以分为两大类。
其一就是东北豆皮，也称之为干豆腐，这里的豆皮基本上非常薄，而且东北豆皮在北方比较畅销，而且北方制作的豆皮于东北豆皮相差无异，其二就是湖北地区的豆皮，这里的豆皮稍微偏厚，刚才也于老铁分享过，豆皮稍微厚一点，产量自然就漂升。
但是对于使用豆贵妃豆皮机制作豆皮并没有什么影响，无论是做薄厚豆皮，都可以使用豆皮机进行调整，而且在加工生产过程中，完全可以因地制宜。
在这里非常感谢这位老铁的支持和信任，在此真诚的祝愿这位老铁使用豆贵妃豆皮机制作豆皮道路上一帆风顺，屏幕前的老铁，如果您也做豆皮，可以对标参考以上案例，希望能在制作豆皮道路上给您提供绵薄之力。
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