食材
黑木耳g辅料
小米椒适量泡椒6个蒜末6瓣生抽20g米醋20g香菜适量辣子油一大勺白糖一勺盐一勺做法
1.木耳泡发好水煮开倒入木耳。
2.焯水3到5分钟。
3.捞出过凉水。
4.沥干水分撕成2瓣。
5.小米椒泡椒蒜末米醋。
6.倒入生抽。
7.糖一勺盐一勺。
8.辣子油调匀。
9.倒入容器中。
10.加点香叶点缀一下。
11.拌匀腌制10分钟后吃味道更好。
12.酸辣可口的凉拌木耳就完成了。
食材
豆皮蔬菜鸡蛋辅料
蒜蓉辣酱做法
1.选择大片的豆皮数张切成方块状。
2.随自己喜好选择自己喜欢吃的青菜有些青菜需要焯水断生即可我用了红椒黄瓜鸡蛋摊皮切成丝豆芽香菜随自己喜欢。
3.把所有的菜放在豆皮上卷起来即可。取一根香菜焯水后在卷起来的豆皮中间打个结起到固定左作用。依次做好所有的豆皮摆入盘中。
4.配上蒜茸辣酱美味佳肴就这么简单的完成了。
食材
鸡蛋5个小叶芥菜克辅料
盐4克胡椒粉2克鸡粉2克橄榄油5克做法
1.芥菜浸泡洗净，锅里烧开适量水，调入少量橄榄油，将芥菜焯熟后捞起，挤干水分。
2.芥菜切碎。
3.鸡蛋敲入不锈钢桶内。
4.切碎的芥菜加入鸡蛋内。
5.调入盐、鸡粉。
6.胡椒粉，少许橄榄油。
7.将不锈钢桶安装在厨师机的主机上，扣好打蛋器、厨师机通电，调至1档搅拌3分钟，搅成蛋菜液。
8.平底锅内涂一层橄榄油，中火烧热。
9.用勺子舀起蛋液放进锅内，三勺煎一锅。
10.中小火煎至蛋液凝固，关火卷起。
11.切块即可装盘。
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