春季是白癜风的高复发时期，而春季各类蔬菜瓜果开始上市，白癜风患者要更加比平时注重饮食护理方面，对于那些不利于病情恢复的食物，要做到忌口，对于能帮助病情恢复的食物，要懂得合理食用。
春季易刺激白斑的食物
1、韭菜
春季的韭菜脆嫩鲜美，维生素C含量丰富，但是春季白癜风患者体内微量元素明显不足，酪氨酸酶活性不足，致黑色素合成异常，因此，鉴于维生素C对酪氨酸酶活性的抑制作用，患者最好少吃或不吃韭菜。
2、菠菜
“春菠”根红叶绿，爽嫩可口，有解毒、防春燥的作用。但菠菜含有大量的草酸，易使白斑部位发痒，同时影响铜吸收，因此白癜风患者最好不吃或少吃。
3、大蒜
大蒜对于人体健康很有作用。但对于白癜风患者来说，生蒜的辛辣刺激，会刺激病情，患者并不适宜生吃或过量食用（经过高温加工、处理过的熟蒜或是炒菜、包饺子时少量食用是可以的）。其他辛辣刺激的如烟、酒、辣椒、海鲜等，也要尽量避免食用。
此外，还有些应季水果，如菠萝、草莓、芒果、柑橘等，考虑这几种水果维C含量都较高，白癜风患者不宜多食，以免抑制多巴氧化，阻碍黑色素生成，进而影响康复。
面对春季白斑高发的情况，均衡合理的营养摄入必须引起白癜风患者重视，只有及时补充所需营养，免疫力较低的白癜风患者安全渡过白斑高发季的机率才能大大提升。
说这么多不能吃的，下面说说能吃的。小编为大家整理了一份春季饮食小妙招，希望对大家有所帮助！
春季白白饮食指南1、多吃主食，少吃零食
春季气温反复，很多人会因换季引发疾病，从而使人体免疫力和防御功能受到影响，白癜风患者的病情也会在这种情况下产生变化。
因此为了增强抵抗力，此季节多吃主食，充足的碳水化合物，可以直接转化为人体所需热量，增加机体的抵抗力。
自制扬州炒饭
1、煮熟的米饭装盘待冷却。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；青豆剥壳；玉米剥粒；火腿切丁；洗葱花，切细待用。
3、青豆，玉米沸水焯一下。
4、放少许油，把蛋倒入锅中煎一圈。
5、再加少许油，加火腿，轻炒至六成熟即可盛出，
6、用锅底油，倒入米饭，翻炒散开，倒入青豆，玉米，翻炒一分钟，再加入煎蛋，火腿翻炒，加入鸡精，盐快速翻炒，撒上葱花，放醋，翻动即可起锅。
Ps：火腿补气，玉米利水，青豆润燥。
2、多吃蔬菜
瓜果蔬菜对我们身体机能正常运转、维持人体营养均衡有非常重要的作用。在春季，小编建议白癜风患者可以加大一些富含酪氨酸酶与微量元素的蔬菜摄入量，如：黑木耳、白菜、豆角、萝卜、花菜、海带等，能促进皮肤黑色素形成。
杏鲍菇菜心
1、杏鲍菇洗净，切成小条，放入热油锅内略炸一下备用。
2、油菜去根和老叶，洗净。
3、锅中加入清水、盐、植物油煮沸，放入油菜焯至熟，捞出用冷开水过凉，码放在盘内。
4、炒锅中先不开火，加入清水、老抽、果蔬粉、精盐，调成酱汁搅拌均匀。
5、开火，将汤汁煮沸，然后放入杏鲍菇煮2分钟。
6、最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀至汤汁浓稠，装入码好青菜的盘中即可。
3、多喝奶类，少吃肉类
奶类及其制品一直是大家所认可的全营养食品，其所富含的蛋白质以及钙，铁，锌等营养元素，可以满足人体生长、健康等多方面的需求，对急需提高免疫力的白癜风患者来说，是一种理想食品。
相反的，如果患者大量摄入肉食，人体肺腑与脏腑负荷量过大，造成肾脏耗损，对肝肾不足型白癜风患者来说影响可不小。
牛奶炖蛋
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。
4、多喝水，少食油腻
春季多风，温度升高，气候干燥，人体水分流失加快，皮肤会因干燥出现一些过敏反应，进而影响患者患处皮肤的新陈代谢，阻碍黑色素的正常合成。因此患者在春季需要多喝水，帮助皮肤新陈代谢，促进药物吸收。
少食油腻是因为：白癜风患者食用过多油腻的食物，会使人体血液中胆固醇水平升高，血管变窄，血液黏度升高，使得皮肤得不到充分的氧气和营养供应，不利于白癜风的病情。
茼蒿炖豆腐
1、茼蒿洗净切成段，豆腐切块。
2、锅内热油将蒜末炒香。
3、先倒入茼蒿翻炒几下，倒入适量水，水开后放入豆腐煮一会加盐和果蔬粉调味即可。
温馨提醒：科学合理的饮食可以帮助白癜风的康复，白癜风患者一定要吃好，尤其是现在特殊时期，吃好才能提高免疫力，增强疾病抵抗能力。除了饮食上，患者也要养成良好的生活习惯，助力白癜风治疗。
如果，
你一个人走在“祛白”路上
你还在为白癜风苦恼、彷徨，
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