普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！一道菜需要花费多少钱？我们一般都不太在意这个问题，一般我们只关心菜的味道和营养的搭配！饭桌上每一道色香味俱全的菜肴，从选购食材，合适的选用烹饪方法，关键到味道的油盐酱醋等调味料。这期，小厨和大家分享6道最划算的家常菜，成本不到15块钱！不需要任何复杂的烹饪方法，10分钟就出锅，做法一目了然，端上饭桌好吃到让家人停不了嘴！我家一周7天换着做，连吃1个月都不嫌腻！喜欢动手的你，不妨试试看吧！《茄子烧土豆》材料：茄子1条，土豆1个，蒜姜片10克，青红椒片20克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。做法：1.将土豆削去皮后，用刀切成小块，茄子切成块待用。2.热锅冷油后，放入蒜姜片和青红椒片煸炒制香。接着倒入处理好的茄子和土豆翻炒，放入调味料炒均后，倒入适量的水，烧制入味后，大火煸炒制收汁即可出锅。《豆腐烧卤肉》材料：豆腐克，卤肉克，葱花10克。五香卤水1勺。做法：1.将豆腐用刀切成小块，用热水浸泡10分钟，捞出沥干水分待用。卤肉用刀切成块：2.锅里倒入卤水，放入豆腐块和卤肉块，慢慢烧制入味后，大火收汁，撒入葱花即可出锅。《瘦肉炒腐竹》材料：腐竹克，瘦肉克，蒜姜片5克，酱油5克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。做法：新品送礼七星岩清流豆腐皮礼盒特产腐竹干货豆皮农家地方豆制品淘宝￥51.8￥购买1.将腐竹用热水浸泡开，用刀切成段。瘦肉用刀切成片：2.热锅冷油后，放入蒜姜片和瘦肉煸炒制香。接着倒入处理好的腐竹翻炒，放入调味料炒均后，倒入适量的水，烧制入味后，大火煸炒制香即可出锅。《猪肉炒香芹》材料：香芹克，猪肉克，蒜姜片10克，酱油5克，蚝油3克，鸡粉2克，盐调味。做法：1.将香芹清洗干净后，用刀切成段。猪肉用刀切成片，接着用适量的酱油，料酒和淀粉抓均待用。2.热锅冷油后。放入蒜姜片和瘦肉煸炒制香时。倒入处理好的香芹段，翻炒制断生后，放入调味料翻炒制香即可出锅。《小炒菜花》材料：菜花克，蒜姜片10克，辣椒干适量。酱油5克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。做法：1.将菜花用刀切成块，清洗干净，沥干水分待用。2.锅里热油爆香蒜姜片和辣椒干，接着倒入处理好的菜花翻炒，炒制断生后。放入调味料翻炒制香即可出锅。《小炒五花肉》材料：五花肉克，青红椒克，洋葱克，蒜姜片5克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。做法：1.将五花肉用刀切成片，入锅焯水，捞出沥干水分：青红椒和洋葱切成片待用。2.热锅冷油后，放入五花肉煸炒至出油后，放入蒜姜片煸炒制香时。倒入青红椒片和洋葱片翻炒，放入调味料翻炒，大火煸炒制香即可出锅。
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