朋友说要吃麻辣烫减脂，但照她这样吃可能会面如菜色，后期还很容易反弹。来看看她的菜单：
营养师点评：上面的这个菜单没有足够的蛋白质和主食，唯一的蛋白质来源是煎鸡蛋。
营养师建议：
煎鸡蛋换成鹌鹑蛋，增加豆腐、豆皮等豆制品，还有血制品。另外，可以买根玉米或红薯作为主食。
其实我很推荐用凉拌菜或者麻辣烫作为减脂餐，既好吃，又可以得到足量的蔬菜。想减重，或容易感到饥饿感的人，应该选择能够达到或者维持较长时间的饱腹感但是能量偏低的食物。比如选择富含膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维的全谷物、蔬菜；富含蛋白质的瘦肉、鸡蛋、豆类，避免选择那些高糖、高脂肪的食物。
牛奶麻辣烫教程再次推荐一下，我的牛奶麻辣烫。不爱喝牛奶的宝子快来试试，这可是增加奶量的好方法，制作方法在这里在这里。
注意：待汤煮好以后，去掉表面的油。
快快试一试吧！
作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。
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