对白癜风的病情来说，合理的饮食是大有裨益的。白癜风患者，饮食上应避免食用海鲜、发物及辛辣刺激性食物，富含维生素C的食物，平时可多吃些含铜、铁、锌等微量元素及酪氨酸丰富的食物。
在白癜风发生后，除了可采用口服、外用药物及光疗、手术等方法，日常饮食也很重要。对白癜风来说，合理饮食有可能起到一定的辅助治疗作用，这类病人平时要养成良好的饮食习惯，可以适当多吃一些对病情有益的食物。那么，白癜风的饮食注意事项有哪些呢?
一、白癜风饮食注意事项
1.避免食用发物
一般情况下，不吃鱼、虾、蟹等海鲜食品，也不吃牛肉、羊肉、狗肉、韭菜、香菜等发物，这些食物有加重病情的可能，可导致白斑扩散。此外还应避免吃辣椒、酒、蒜头、姜、葱、笋等食物，菠菜也不可吃，因为菠菜富含草酸，吃完后，局部的瘙痒症状会加重。
2.避免食用维生素C含量高的食物
除以上食物外，白癜风患者应避免吃富含维生素C的食物，这类食物可降低血清铜及血清铜氧化酶的含量，还可降低酪氨酸酶的活性，从而影响黑色素的形成。维生素C在黑色素代谢过程中起抑制作用，加重病情。
二、白癜风可以吃什么?
1.多食用黑色、紫色食物
可食用含丰富铜、铁、锌等微量元素的食物，可提高酪氨酸酶活性，促进黑色素合成。适宜多吃一些黑、紫色的食物，如黑米、黑豆、黑芝麻、桑葚、红枣、枸杞、花生、红豆等，也可多吃一些有壳的食物。
2.多食用富含矿物质的食物
除了上述食物外，白癜风还可以吃一些富含酪氨酸和矿物质的食物，比如瘦肉，牛肉，兔肉，动物肝、豆制品、核桃等除饮食外，白癜风病人平时还应注意休息，保持心情愉快，多参加体育活动，提高身体免疫力。
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