老话说：“胖和尚瘦道士”！
这不禁让人好奇，同样是修行，为何道士很瘦，而和尚却肥头大耳，长得很胖呢？
对于这个问题，大家众说纷纭，有人说是因为道士的修行喜欢习武，运动量大，但却忘记了少林的棍法也很出名，很多和尚也爱习武。
有人说是道士可以自由活动，除了在道馆里修行之外，还可以下山入世修行，而和尚一般只能待在寺庙里修行，不能随意下山活动。
这些说法，有一定的道理，但却不足以解释为何和尚普遍都比较胖的原因所在？直到前些天，我去寺庙吃了一顿斋饭，才终于明白这背后的原因，看他们的饭菜就明白了！
我以前跟很多人一样，认为斋饭有啥好吃的？
不就是吃素吗？这玩意一点油水都没有，寡淡无味，还不如去吃个馒头来得更舒服，这其实是一种古老的偏见。
如今物资充沛，食材更是多种多样，和尚们的饮食其实也在与时俱进的发展，吃斋饭这件事情也在不断的进化，早就脱离了原始清淡寡味的概念了。
如今很多寺庙的斋饭都是采用自助餐的形式，而不是以前那种单调的粥饭饮食，一个人一碗粥的时代早就过去了，如今讲究食材多样化，口味多样化。
寺庙的自助餐很丰盛，光是主食就不下10种，其中还有西式的面包，精致的面包摆放在菜台上，让人恍惚还以为是星级酒店的自助餐。
面包种类很多，有经典的主食面包，还有黑麦面包，全麦面包，甚至还有汉堡，里面放了蔬菜和一些馅料进去，吃起来就跟普通的汉堡没什么区别。
除了普通的面包之外，还有一些中式甜品也深受大家的喜爱。
很多人以为和尚饭菜吃素，不能吃肉，没有油水，但是却忘记了，吃高糖食物也一样容易胖，如果你天天吃甜味十足的面包，就算不吃肉，过不了多久，你也会胖。
再加上和尚们运动量有限，一般只有早上会练习一会武术，其他大部分时间都是吃完饭就座在地上念经，久坐不动，吃进去的食物不容易消化，也很容易变胖。
除了面包之外，还有各种各样传统的主食，比如炒粉，炒面，炒饭，白米饭，玉米，红薯，馒头，包子，饺子，馅饼，烧麦等等。
只要你能够想到的主食，在这里都可以看到，而且主食口味很不错，据说主厨以前是五星级酒店的，后来信佛了，成为了寺庙的后厨总管。
如今食物丰盛，寺庙收入也很丰厚，一日三餐早就脱离原来以喝粥为主的饭菜，变得更有营养，更加多样化。
除了主食之外，还有各种汤菜，比如豆腐汤，黑木耳腐竹汤，萝卜汤，莲藕汤，冬瓜汤，蘑菇汤等等。
除了汤菜主食之外，正餐菜肴也很丰盛，比如油炸食物，油炸南瓜饼，油炸素丸子，油炸薯条，油炸芝麻饼，煎饺等等食物。
虽然他们不能吃荤，但是对于这些油炸美食哪里经得住诱惑，一不小心就吃多了，而这些油炸食物油脂丰富，吃多了自然容易变胖。
甚至伙食好的寺庙，还会有烧烤食物，比如常见的烤面筋，烤豆皮，烤韭菜，烤茄子，烤玉米，烤金针菇等等。
而道士虽然可以吃荤，但是一般运动量比较大，有时候还得下山去干活，吃的没有那么丰盛，运动量大，久而久之就更瘦了。
对此，你是怎么看待的呢？
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